1. Doc. 1 et doc. 2 Calculez la dépense énergétique
totale journalière (métabolisme de base + activité
musculaire) d'un homme de 25 ans, d'1,70 m et 70 kg,
-1
qui a couru 1 h à 8 km-h¹ et marché pendant 1 h durant
la journée.
2. Doc. 3 Calculez l'énergie apportée par un plat de
100 g de spaghettis (avant cuisson) et 50 g de sauce
bolognaise. Combien de plats de pâtes faudrait-il pour
compenser la dépense d'énergie calculée à la question
précédente ?
Données : pour des spaghettis : valeur moyenne pour 100g
Énergie :1458kj/344kcal
Pour une sauce bolognaise:valeur moyenne 100g
Énergie: 295kj/70kcal