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résolu

Identification de l'eau
Mobiliser des connaissances
Meryl a tracé les courbes
d'ébullition de l'eau, du cy-
clohexane et de l'alcool, mais
elle n'a pas noté à quel corps
était associée chaque courbe.
a. Quelle courbe est associée
T(en "C)
(a)
100
(b)
(c)
à l'ébullition de l'eau ? Justifie ta réponse.
t (en min)
b. Meryl sait que la température d'ébullition de l'alcool
est inférieure à celle du cyclohexane. À quels
corps
correspondent les deux courbes restantes?
c. L'eau, le cyclohexane et l'alcool sont-ils des mélanges
ou des corps purs? Justifie ta réponse.
6 J'analyse des copies d'élèves
Exercer son esprit critique
Émilie et Marc prétendent avoir tracé le graphique
représentant l'évolution de la température de l'eau
pure en fonction du temps, lors de sa solidification.
T (en °C)
10
T (en °C)
10
0
0
4 6 8 10 t (en min)
4 6 8 10 t (en min)
10-
10-
Graphique
d'Émilie
Graphique
de Marc
■Ces graphiques sont-ils corrects? Sinon, propose
une correction.

Répondre :

Réponse:

a. La courbe associée à l'ébullition de l'eau serait celle dont la température atteint 100°C, car c'est la température d'ébullition de l'eau à la pression atmosphérique normale. Donc, la courbe (a) correspond à l'ébullition de l'eau.

b. Puisque l'alcool a une température d'ébullition plus basse que le cyclohexane, la courbe restante avec une température d'ébullition inférieure à celle du cyclohexane doit correspondre à l'alcool. Par conséquent, la courbe (c) correspond à l'ébullition de l'alcool et la courbe (b) correspond à l'ébullition du cyclohexane.

c. L'eau, le cyclohexane et l'alcool sont des corps purs, car ce sont des substances constituées d'un seul type de molécule, sans mélange avec d'autres substances. Les mélanges, en revanche, sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances.

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