bonjour
Quand tu as une situation de proportionnalité , tu peux appliquer le produit en croix.
ici on va faire attention aux unités. On a 1 litre de lait mais 55 cl dans la recette. Il faut toujours raisonner dans les mêmes unités. Sinon c'est le risque de se tromper.
1 litre de lait c'est 100 cl .
Maintenant on va poser ce qu'on sait et ce qu'on cherche
On sait :
55 CL = 300 gr de farines
on cherche :
100 Cl = ?
On écrit tout ça :
55 = 300
100 = ?
Et on fait le produit en croix : 100 *300 / 55 = 30 000 /55 = 545.45
Il faudra donc environ 545.45 grammes de farine.
