Réponse :
Explications :
Il faut préparer 6 Tubes à essai : 2 dans lesquels ont mettra de la solution de maltose, 2 dans lesquels ont mettra de la solution de saccharose et 2 dans lesquels ont mettra de la solution de lactose.
On rajoutera de la maltase dans 1 tube de chaque solution.
On mettra ces 6 tubes au bain-marie à une température de 37°C équivalent à la température corporelle.
Au bout de 5 minutes (ou 10, 15, 20 j’en sais rien), on vérifie la présence de glucose grâce aux bandelettes glucoses.
