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Q1) Le document est un extrait d'un ouvrage intitulé "Dynamiques rurales françaises" de Laurent Rieutort, publié chez A. Colin en 2009.
Q2) Les raisons qui expliquent la baisse des prix agricoles sont surlignées en rouge dans le texte. Elles comprennent la concurrence croissante des pays européens et d'autres continents, ainsi que la pression exercée par les principaux acheteurs, notamment la grande distribution, pour réduire les prix.
Q3) Les deux types d'agriculture présents en Bretagne sont surlignés en vert dans le texte. Il s'agit de l'agriculture extensive et biologique, privilégiant les circuits courts et la vente directe, et de l'agriculture intensive destinée à l'exportation.
Q4) Les passages soulignant l'importance agricole de la Bretagne sont surlignés en bleu dans le texte.
Q5) L'évolution de l'agriculture en Bretagne depuis 1960 est importante car la région a choisi de se tourner vers des pratiques agricoles plus industrielles, en passant de la petite ferme traditionnelle à des porcheries et des élevages de poulets à grande échelle. Cela a entraîné une forte production de porcs, d'œufs et de volailles, mais aussi des défis tels que la baisse des prix agricoles due à la concurrence et aux pressions de la grande distribution. Parallèlement, une transition vers une agriculture plus durable et orientée vers le "bien-manger" est observée, avec un intérêt croissant pour les circuits courts et la vente directe.
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