Bonjour,
Pour obtenir la quantité de matière grasse à partir d'un pourcentage il te suffit de multiplier la masse total de ton fromage blanc par le pourcentage, ce qui donne :
a) 50 × 15/100 = 7,5
Ici, la division par 100 permet de garder 15 en l'exprimant en pourcent mais on peut aussi calculer de la façon suivante :
50 × 0,15 = 7,5
on a donc 7,5g de fromage matière grasse pour 50g de fromage blanc
b) On reproduit la même méthode :
500 × 15/100 = 75
Pour 500g de fromage blanc nous avons donc 75g de matière grasse.
Voilà j'espère que ça a pu t'aider et si tu as besoin d'autres choses n'hésite pas :)
