Bonsoir,
Réponse :
Le sulfate de cuivre anhydre (qui ne contient pas d'eau) est blanc.
En présence d'eau, il devient bleu.
Le tableau indique que le sulfate de cuivre devient bleu en présence de la poire et de la tomate, mais reste blanc en présence du sucre et de l'huile.
Donc :
▪ La poire et la tomate contiennent de l'eau.
▪ Le sucre et l'huile ne contiennent pas d'eau.
D'après le tableau, les substances contenant de l'eau sont la poire et la tomate.
Bonne soirée !
