Recette:
Pour préparer un gâteau, la
recette indique de prendre
pour 100 g de chocolat :
65 g de sucre ; 2 œufs ; 75 g de
beurre ; 30 g de farine.
1. Quel est le ratio masse de
beurre : masse de chocolat? Donner le résultat sous
la forme la plus simple possible.
2. Calculer la masse de farine nécessaire pour 250 g
de chocolat.
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