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résolu

Bonjour pouvez-vous m'aider pour cette exercice, c'est pour demain merci d'avance : Melissa et Yohann souhaitent préparer une eau pétillante << maison » à l'aide d'une machine à gazeifier. Cette machine injecte dans le liquide un gaz sous pression, contenu initialement dans une cartouche. Différenciation Parcours differen Manual numara sant T'ai remplacé la cartouche de dioxyde de carbone Et voilà! J'ai préparé notre eau pétillante maison! RISSSSSHT! Je ne pense pas que ton eau contienne le même gas que la mienne. EAU MINERAP NATURELLEMENTY GAZEUSE 1 Problème scientifique posé . À quelle question faut-il répondre pour savoir si Yohann a raison ? 2 Hypothèse ⚫ Penses-tu que les gaz dissous dans la boisson << maison » et dans l'eau minérale pétillante soient les mêmes ? 3 Expérience envisagée ⚫ Quelle expérience faire, avec l'eau minérale pétillante, pour vérifier si ton hypothèse est juste ? Quels résultats devrais-tu alors obtenir ? Réalise l'expérience après accord du professeur. 4 Réalisation de l'expérience et observations ⚫ Note tes observations et le résultat de ton test. 5 Conclusion À partir de tes observations, rédige une conclusion et indique si tes hypothèses étaient correctes. ⚫ Yohann a-t-il raison ?​

Répondre :

Réponse :  Yohann a raison de penser que l’eau minérale pétillante et la boisson “maison” contiennent le même gaz, à savoir du dioxyde de carbone.

Explications :

Types d’ions contenus dans l’eau minérale pétillante :

L’eau minérale pétillante contient un gaz dissous.

Ce gaz est du dioxyde de carbone (CO₂).

Pour le prouver, nous pouvons effectuer le test à l’eau de chaux.

Test à l’eau de chaux :

Le tube ayant recueilli le gaz est fermé avec un bouchon et retiré du cristallisoir.

On fait subir au gaz recueilli le test à l’eau de chaux.

L’eau de chaux permet de réaliser le test de reconnaissance du dioxyde de carbone.

Observation : Au contact du gaz, l’eau de chaux se trouble (elle prend une couleur blanchâtre).

Interprétation : Ce trouble n’apparaît que lorsque l’eau de chaux est au contact du dioxyde de carbone.

Le test est donc positif : le gaz contenu dans la boisson est bien du dioxyde de carbone.

Conclusion pour toutes les boissons et eaux minérales pétillantes :

Le résultat est le même si le test est effectué avec une autre boisson ou une eau minérale pétillante : le gaz contenu dans les eaux et les boissons pétillantes est toujours du dioxyde de carbone 12.

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