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Bonjour, voici mes réponses :
Teneur en eau par rapport à la masse fraîche:
Après déshydratation, le fragment végétal ne pèse plus que 1/20 de sa masse fraîche.
Cela signifie que la masse d’eau a diminué de 19/20 (car 1 - 1/20 = 19/20).
Par conséquent, la teneur en eau par rapport à la masse fraîche est de 19/20 ou 0,95.
Teneur en sels:
Sachant que la masse des substances combustibles est le double de celle des substances incombustibles, nous pouvons diviser la masse totale en deux parties :
Substances combustibles: 2/3 de la masse totale (car 2 + 1 = 3).
Substances incombustibles (cendres): 1/3 de la masse totale.
Après calcination, la masse totale se réduit à 1/20 de la masse fraîche.
La masse des cendres (substances incombustibles) reste inchangée.
Par conséquent, la teneur en sels par rapport à la masse fraîche est de 1/3 ou environ 0,33.
La teneur en sels par rapport à la masse sèche (après calcination) reste la même, car les cendres ne sont pas affectées par la déshydratation.
Teneur en substance organique:
La masse des substances combustibles (organiques) est le double de celle des substances incombustibles (cendres).
Donc, la masse des substances organiques est de 2/3 de la masse totale.
Après déshydratation et calcination, la masse totale est réduite à 1/20 de la masse fraîche.
La masse des substances organiques diminue également dans la même proportion (1/20).
La teneur en substance organique par rapport à la masse fraîche est donc de 1/40 ou environ 0,025.
La teneur en substance organique par rapport à la masse sèche reste la même, car les substances organiques sont éliminées lors de la calcination.
En résumé :
Teneur en eau (fraîche) : 0,95
Teneur en sels (fraîche) : 0,33
Teneur en substance organique (fraîche) : 0,025
Désolé d'avance si ce n'est pas les bonnes réponses (ou si ce n'est pas les réponses à lesquelles vous vous attendiez) mais j'espère vous avoir aidé !
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