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résolu


Y a-t-il de l'eau dans le sucre ?
Mathilde dépose du sulfate
de cuivre anhydre sur un
morceau de sucre, mais elle
doit partir précipitamment.
Le lendemain, lorsqu'elle
observe son expérience, le
sulfate de cuivre anhydre est
devenu bleu.
Elle pense que le sucre contient de l'eau. Qu'en pen-
ses-tu ? Justifie ta réponse


Répondre :

Le sulfate de cuivre anhydre est une substance qui ne contient pas d'eau. Cependant, il a la capacité d'absorber l'eau de l'environnement, ce qui le rend hydraté. Lorsqu'il absorbe de l'eau, le sulfate de cuivre anhydre se transforme en sulfate de cuivre pentahydraté, qui est de couleur bleue. C'est pourquoi Mathilde observe que le sulfate de cuivre anhydre est devenu bleu.
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