Réponse:
la quantité des ingrédients est proportionnel au nombre de personne.
beurre : 400g (100×4)
sucre : 150×4 = 600
farine: 200×4=800
oeufs: 3×4=12
sachet de levure : 1/2×4= 4/2=2
citrons: 2×4=8
dans cette exemple le coef de proportionnalité est 4.