Nathan. La photocople non autorisée est un délit.
Doc 2 Un concept adapté au goût français
L'enseigne «Prêt À Manger» a beau être anglaise, elle n'a
eu d'autre choix que d'adapter son concept aux habitudes
françaises. Ainsi, dans tous les restaurants français, les spé-
cialités qui ont fait le succès de l'enseigne londonienne sont
reprises, mais la carte s'adapte aussi à hauteur de 20% au
goût français. La mayonnaise est remplacée par du beurre
dans les sandwiches, la baguette et les croissants sont en
vedette dans les rayons.
Du côté des installations aussi, les points de vente français
se démarquent de leurs homologues anglais. Chez nous, en
effet, chaque restaurant comporte des tables pour déguster sur place sandwichs et cafés, alors que dans les pays
anglo-saxons, les restaurants sont uniquement à emporter, avec des vitrines en self-service. Du coup, les points de
vente français sont plus spacieux et plus clairs [...].
Dominique André-Chalgneau, www.toute-la-franchise.com, 25 janvier 2019.
2 Pourquoi et comment l'enseigne a-t-elle modifié le concept d'origine appliqué à Londres? NOTION 1