4 La modernisation de l'agriculture
« À partir de 1945, l'agriculture française connaît de
profondes mutations. La modernisation concerne
en premier l'organisation des terres agricoles. Les
modifications que connaît l'Ouest illustrent parfai-
tement la dynamique générale. Les parcelles sont
redécoupées, les haies arrachées, le paysage de
bocage disparaît presque totalement, notamment
en Bretagne et en Vendée. En France métropolitaine,
la taille moyenne des exploitations triple en 50 ans :
14 hectares en 1950 et 42 en 2000. Parallèlement, la
polyculture traditionnnelle décline et la spécialisa-
tion s'affirme production laitière en Normandie ou
élevage hors-sol en Bretagne. Le nombre d'agricul-
teurs diminue considérablement. La modernisation
concerne aussi les techniques agricoles. Le tracteur
se généralise à partir des années 1950, les engrais
chimiques sont couramment utilisés. Ainsi les ren-
dements s'accroissent de façon spectaculaire. >>
• Vincent Adoumié, Géographie de la France, Hachette, 2013.
1. Montrez que l'agriculture française s'est modernisée
et spécialisée depuis 1945.
2. Quelles en sont les conséquences?