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Le poids net : 217 g .45% de matière grasse sur le produits sec, soit 10% sur le poids net du fromage.

A) Quelle est la masse de matière grasse contenue dans le fromage ?

B) Quelle est la masse d’eau contenue dans le fromage ?


Répondre :

217 * 0.45 = 97.65

il y a  97.65 g de matières grasses

217 * 0.1 = 21.7

21.7 g de masse d'eau

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