Un morceau de tubercule de manioc ne pèse que 54g après déshydratation totale.après calcination des mesures précises montrent que les substances combustibles et incombustibles de ce morceau représentent respectivement la moitié de la masse d’eau et le vingt cinquième de la masse fraîche de ce morceau .1)calculez la masse des cendres ,la masse des substances organiques,la masse fraîche et la masse d’eau .2)un tube à essaie contient le principal constituant du tubercule de manioc et de l’eau :a-le test a liqueur de fehling bouillant de ce mélange donne une coloration bleue .que concluez -vous ? b-le test a l’eau iodée ou Lugole donne un mélange coloré en bleue nommez ce principal constituant.Écrivez sa formule brute .3)on ajoute dans ce tube l’acide chlorhydrique.15minutes après le test à la liqueur de fehling bouillante donne un précipité rouge brique alors que le test a l’eau iodée ne donne plus qu’un mélange coloré en bleue noir .a-expliquez ces résultats . b-écrivez l’équation chimique traduisant vos explications.