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Le monoxyde de carbone (CO) est produit par rapport à l'apercil par combustion incomplète de matières organiques. L'apercil est un combustible ou un matériau organique qui brûle en présence d'oxygène pour produire de la chaleur et des gaz de combustion. Lorsque la combustion est incomplète, en raison d'un manque d'oxygène ou d'autres conditions défavorables, le monoxyde de carbone est produit en quantités plus importantes que lors d'une combustion complète. Le CO est un gaz toxique et inodore qui peut être dangereux pour la santé humaine s'il est inhalé en grandes quantités. C'est pourquoi il est important de s'assurer d'une combustion complète des combustibles pour réduire les émissions de CO et les risques pour la santé.
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