1. Les exigences pour préserver l'harmonie et l'ambiance du repas peuvent inclure le respect des règles de politesse, le partage équitable des tâches et une communication positive.
2. Température de stockage recommandée :
- Lait pasteurisé : entre 0°C et 4°C
- Margarine : entre 0°C et 10°C
- Fruits : entre 0°C et 5°C
- Poisson : entre -18°C et -25°C
3. La surgélation est le processus de refroidissement rapide des aliments à des températures extrêmement basses pour les conserver en état glacé.
4. Si le poisson n'avait pas été congelé, le temps de conservation aurait été plus court, généralement de quelques jours à une semaine au réfrigérateur.
5. Pour entreposer des aliments chauds dans le réfrigérateur, il est recommandé de les laisser refroidir à température ambiante pendant une courte période, puis de les couvrir avant de les placer au réfrigérateur pour éviter une hausse de température.
