Pouvez vous m'aider pour ce dm svp ? (l'enoncez est dans le fichier )
1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. 2. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé. 3. Ajouter le mascarpone au fouet. 4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver au frais. 5. Mouiller rapidement les biscuits dans le café avant d'en tapisser le fond du plat. 6. Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche d biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière. 7. Mettre au réfrigérateur pour au moins -5x+4 = -7x+10 heures. 8. Saupoudrer de cacao et déguster.
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