Les ressources alimentaires jouent un rôle crucial dans la nutrition et la santé. Elles fournissent les éléments nutritifs nécessaires tels que les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines et les minéraux, qui sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Ces éléments contribuent à la croissance, au développement, au maintien des tissus et à la production d'énergie. Les choix alimentaires impactent directement la santé, influençant la prévention de maladies et le maintien d'un équilibre nutritionnel.
