Les organismes ayant le moins de cellules sont généralement les bactéries unicellulaires. Les bactéries sont des organismes prokaryotes constitués d'une seule cellule. Contrairement aux organismes eucaryotes, comme les plantes, les animaux et les champignons, qui sont composés de nombreuses cellules, les bactéries accomplissent toutes les fonctions nécessaires à leur survie à l'intérieur d'une seule cellule. Ainsi, en termes de complexité cellulaire, les bactéries unicellulaires sont parmi les organismes les plus simples sur le plan structural.
