Les acides gras saturés sont des composés chimiques présents dans les graisses. Ils ne contiennent pas de liaisons doubles entre les atomes de carbone, ce qui signifie que chaque atome de carbone dans la chaîne d'acides gras est saturé avec des atomes d'hydrogène. Les sources courantes d'acides gras saturés incluent les graisses animales comme le beurre, la viande grasse et les produits laitiers entiers. Une consommation excessive d'acides gras saturés peut être associée à des problèmes de santé, tels que des niveaux élevés de cholestérol sanguin.
(par chatgpt)
