Pour identifier la poudre trouvée par Dan, examinons la solubilité expérimentale.
Dan dissout 17,8 g de poudre dans 50 ml d'eau. La solubilité peut être exprimée en g/ml.
formule :
solubilité = Masse de poudre dissoute (g)/ Volume d’eau utilisé (ml)
Dans ce cas, la solubilité serait 17,8g/50ml.
Calculez cette valeur pour déterminer la concentration de la solution. Comparez ensuite cette solubilité à celles du sucre, du sel et de la vanilline pour identifier la substance. Par exemple, la solubilité typique du sucre dans l'eau est plus élevée que celle du sel, et la vanilline est généralement soluble dans l'eau
