👤

EXERCICE 6 On mesure les quantités de glucose, d'acides aminés et d'acides gras dans le sang avant et après un repas Nutrmts Quté-Nutrmts avant un repas (g/1) après un repas (g/1) Glucose 0.8 à 1 1.5 à 1.8 Acides aminés 0.5 1.5 Acides gras 4 à 7 20 1. Compare, pour chaque nutriment, les quantités présentes dans le sang avant et après le repas ? 2. Explique les différents résultats ? 3. Identifie le phénomène mis en évidence par ces résultats ?​

Répondre :

Bonsoir,

1. Pour le glucose, la quantité dans le sang augmente après le repas, passant de 0.8-1 g/1 à 1.5-1.8 g/1. Pour les acides aminés, elle augmente également, passant de 0.5 g/1 à 1.5 g/1. En ce qui concerne les acides gras, leur concentration s'accroît significativement, passant de 4-7 g/1 à 20 g/1.

2. Les résultats montrent une augmentation des nutriments après le repas, indiquant une absorption digestive. Le glucose provient probablement de la digestion des glucides, les acides aminés de la décomposition des protéines, et les acides gras de la digestion des lipides.

3. Ces résultats mettent en évidence le phénomène de l'absorption postprandiale, où le corps absorbe et transporte les nutriments dans le sang après la digestion. Cela permet aux nutriments d'être distribués aux cellules pour l'énergie et d'autres processus métaboliques.