Pistes d'exploitation Pour expliquer comment et où se déroulent les transformations chimiques lors de la digestion: A partir des résultats de l'expérience, schématisez l'action de l'enzyme présente chez l'écureuil sur l'amidon des glands qu'il mange (doc. 1 et 2). 2 Montrez que les enzymes sont diverses en raison de leur action et de l'endroit où elles agissent (doc. 3 à 5). Thème 2 - Chapitre 9-Nutrition chez les animaux​