Consignes
Calculer, en justifiant, les ingrédients de la recette du gâteau zébré et les données qui
figurent en rouge dans la partie préparation.
Ingrédients (pour 2³ personnes)
• 200 000 x 10 ml d'huile de tournesol
• Masse en g de sucre en poudre :
L'image de 13 par la fonction fix-x²+5x-14
correspond à la masse de sucre en g.
• 10 % d'1 L de lait
Recette du gâteau zébré
• Nombre d'oeufs:
Le nombre d'œufs est égal à la longueur DE arrondie à l'unité près.
E
D
S
40%
5.1
Nombre de cuillères à soupe d'extrait de vanille:
Une pizzéria propose deux types de pizzas de même épaisseur :
• moyenne : 30 cm de diamètre
. grande: 44 cm de diamètre.
A-t-on plus à manger si on commande une grande pizza ou si on commande deux pizzas
moyennes ?
Si la réponse est une grande pizza, alors la recette contient une cuillère à soupe d'extrait
de vanille. Si la réponse est deux pizzas moyennes, alors a recette contient deux cuillères
à soupe d'extrait de vanille.
Préparation:
Beurrez et farinez votre moule.
Dans un grand récipient, mélangez l'huile, le sucre, le lait et les oeufs jusqu'à
l'obtention d'un mélange bien homogène (évitez d'utiliser un botteur électrique afin
de ne pas introduire trop d'air dans le mélange).
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l'une, ajoutez 60 % des 300 g de farine avec 1 cuillère à café rase de levure chimique
et une cuillère à soupe d'extrait de vanille puis mélangez afin d'obtenirune préparation
homogène.
Dans l'autre, ajoutez les 40 % de farine restante avec 1 cuillère à café rase de levure
chimique, puis ajoutez le cacao amer et mélangez afin d'obtenir une préparation
homogène.
Préchauffez le four. La température du four est l'antécédent de 320 par
la fonction f(t)=1,8t +32.
Dans le centre du moule versez alternativement trois cuillères à soupe bien remplies de
chaque pâte (l'une sur l'autre) puis répétez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes,
la pâte va s'étendre toute seule petit à petit et former une sorte de cible.
Enfournez pour h environ (il s'agit d'une durée moyenne pouvant varier suivant les fours),
puis vérifiez la cuisson à l'aidede la lame d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche (dans le
cas contraire, prolongez la cuisson).
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Vous pouvez faire ce gâteau et m'envoyer une photo ! Ⓒ
• Le dixième de 3 kg de farine
• Nombre de cuillères à soupe d'extrait de vanille:
Ce nombre est le résultat de l'expression A = 2 x (+)
Masse en g de caco en poudre non sucré :
V1,70 m
2.40m
36 m
Pour estimer la hauteur d'un geyser, un explorateur le regarde dans un miroir (point
V) dans lequel il réussit à voir le sommet S.
Calculer la valeur approchée en m à l'unité près par défaut de la hauteur du geyser.
La valeur obtenue représente la masse en g de cacao dans la recette.
CO
Ⓒ
(
Pouvez vous m’aider pour ce dm en maths svp ?