4. Soit n la quantité de matière d'une espèce chimique, on donne : n = d*Peau*V / M
avec V le volume de solution versée et M la masse d'une mole d'espèce chimique.
Calculer les quantités de matière d'alcool isoamylique et d'acide éthanoïque présentes dans le mélange réactionnel en début de réaction. En déduire le réactif limitant et le réactif en excès.
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