Exercice 9

Voici l'étiquette nutritionnelle d'un hamburger de 209 g.
Protéines
Glucides (sucres)
Lipides (graisses)
Sel (0,5 % de la masse totale)
Masse
24 g
44 g
29 0
1. a. Quelle est la quantité, en %, de sel dans ce
hamburger?
b. Calculer 0,5 % de 209 g. Arrondir le résultat au
centième de g.
2. a. Recopier et compléter le tableau.
Masse (en g) de protéines
Masse (en g) du hamburger
100
b. Quel est le pourcentage de protéines dans ce
hamburger? Donner le résultat arrondi à l'unité.
3. Calculer les pourcentages, arrondis à l'unité, de
glucides et de lipides.