Questions
Elle remplit la burette avec
Elle verse au goutte à goutte la soude dans la solution de lait, jusqu'au virage au rose
l'équivalence, lorsque nд=nB.
Elle note le volume VьE de soude versée: VbE= 10,5 mL
1. Quelle est la solution titrante ?
Quelle est la solution titrée ?
2.
3.
4.
Réaliser le schéma du montage, en précisant le matériel utilisé
Quel type de réaction y a-t-il entre la solution titrante et la solution titrée ?
Calculer la concentration molaire en acide lactique, sachant qu'à équivalence: CA X VA = CB
Calculer na, la quantité de matière d'acide lactique contenue dans V₁=25mL
Calculer la masse molaire de l'acide lactique C3H603/
Calculer la concentration massique d'acide lactique
9. Calculer le titre en degré Dornic du lait dosé
10. Le lait est-il frais ? (Justifier)
pus
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6.
7.
8.