Dans nos sociétés occidentales aujourd’hui dominées par les peurs et traversées par les communautarismes en tout genre, dégagez certaines des motivations ouvertement déclarées par ceux qui suivent des régimes en vogue fondés essentiellement sur l’exclusion de certains aliments ; puis analysez ce que cachent ces mêmes régimes. Vous traiterez cette problématique dans un développement solidement argumenté et illustré. Votre exercice sera entièrement rédigé et ne comportera ni chiffres, ni titres, ni sous-titres.