Exercice 7
Sur un paquet de boulghour, on lit :
Analyse pour 100 g:
Protides : 12,2 g; Fibres alimentaires: 9,5 g;
Lipides : 1,0 g; Matières minérales: 1,6 g;
Glucides assimilables : 64,8 g; Humidité: 10,9 g.
a) Traduire ces données en pourcentage.
b) Donner la composition en masse d'un paquet de
250 g.
Bonjour! a) Traduire ces donnés en pourcentage. Comme l’analyse est fait pour 100g, tu peux mettre les différents résultats directement sous forme de pourcentage : 12,2g —> 12,2% 9,5g -> 9,5% 1,0g -> 1% 1,6g -> 1,6% 64,8g -> 64,8% 10,9g -> 10,9%
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