La caféine, présente dans le café, le thé, le chocolat, les boissons au cola, est un stimulant
pouvant être toxique à forte dose (plus de 600 mg par jour). sa formule chimique est C8H10N4O2.
1- Quelle est la masse molaire de la caféine ?
2- Quelle quantité de matière de caféine y-a-t-il dans une tasse de café contenant 80mg de
caféine ? Combien y-at-il de molécules de caféine dans la tasse ?
3- Combien de tasses de café peut-on boire par jour sans risque d’intoxication ?
4- Un café décaféiné en grains (ou moulu) ne doit pas contenir plus de 0,10 % en masse
de caféine. Quelle quantité de matière maximale de caféine y-a-t-il dans un paquet de
café décaféiné de masse 250 g ?