Activité 1.1. Enzymes et digestion. Compétences Interpréter des résultats et en tirer des conclusions. Utiliser des outils numériques. Appréhender différentes échelles d'un même fonction. phénomène/d'une même Débutant Apprenti Confirmé Expert Communiquer et argumenter dans un langage scientifique. Consigne à partir des ressources mises à disposition, répondre aux consignes ci- après. 1) Doc. 1. Résumer en une phrase pour chaque scientifique l'idée que l'on se faisait de la digestion à son époque. Indiquer la ou les problème(s) de chacune de leur expérience. 2) Doc. 2. Comparer l'aspect du blanc d'œuf en fin d'expérience puis expliquer la différence entre les deux tubes. 3) Doc. 3. Exploiter les résultats pour montrer le rôle des dents dans la digestion. 4) Doc. 4. Expliquer pourquoi la digestion est une transformation moléculaire.​