Bonsoir pouvez-vous m’aider svp
Exercice 2: : Faisons des crêpes!
Introduire :
La coutume veut que chaque année, au
moment de la chandeleur, on mange des
crêpes. Un élève de seconde trouve la
recette ci-contre sur Internet:

0,4 litre de lait,

0,1 litre d'eau

250 g de farine

3 œufs
Aidons-le à réaliser cette recette :
n= 0,10 mol de sucre (C12H22O11)
• N= 2,0 x 10^22 cristaux de sel
<< NaCl »>
Q1. Montrer que la masse d'un atome de carbone vaut m(atome carbone) = 1,99x10^-23 g.

Q2. Connaissant la masse d'un atome d'hydrogène m(atome hydrogène) = 1,66 x 10^-24 g et
m(oxygène) = 2,66.10^-23 g, montrer que la masse d'une molécule de sucre vaut :
d'oxygène
m(molécule sucre) = 5,68.10^-22
g.