8 Niveau de maîtrise Un sacré trappeur En 1822, le trappeur canadien Alexis Saint-Martin est blessé par une balle qui perfore son estomac. La plaie cicatrise en laissant une ouverture. De 1825 à 1833, William Beaumont, chirurgien, réalise plusieurs expériences. Dans l'une d'entre elles, il place un tube à essai contenant un morceau de bœuf bouilli et du suc prélevé dans l'estomac du trappeur dans de l'eau à 38 °C. Au bout d'une heure, il retire le morceau de viande et constate qu'il commence à être digéré. Quand on place un morceau de boeuf dans de l'eau à 38 °C, il n'est pas digéré.

a. Représentez de façon schématique le déroulement de l'expérience.

b. Interprétez cette expérience.

Svp aidez moi !!!
La photo de l'exercice juste en dessous !​