PRONOTE
Distinguer des transformations
| Faire preuve d'esprit critique; exploiter des observations.
• On place :
- dans un cristallisoir contenant de l'eau chaude, un bécher contenant un glaçon d'eau et un bécher @ contenant un morceau de sucre ;
- dans un becher 6
, de l'eau à la même température
que dans le cristallisoir et un morceau de sucre. On agite.
• Au bout de 10 min, on observe les résultats suivants :
1. Nommer la transformation subie par le glaçon.
2. En exploitant l'expérience, expliquer pourquoi on ne peut pas affirmer que le sucre fond dans un verre d'eau.