Vous êtes chef de projet marketing au sein d’une société de livraison de nourriture et d’épicerie

en ligne (du type par exemple « Uber Eats », etc.),

- La société envisage de développer une offre de service du type « HelloFresh » ou «Quitoque »,

c’est-à-dire un service permettant de recevoir les composants pour la cuisson d’un repas ou de

plusieurs repas complets, avec de quoi faire plusieurs repas et un renouvellement hebdomadaire.

- Votre direction vous demande de

o 1/ Valider, confirmer ou infirmer si la clientèle actuelle et les consommateurs actuels de

la société sont en ligne avec la « fibre » et la « nature » de ce nouveau service,

o 2/ Décrire comment adapter le nouveau service à la clientèle actuelle,

o 3/ Recommander le lancement ou le non-lancement de ce nouveau service.

QUESTIONS :

A. Après avoir choisi votre référence (par exemple « Uber Eats »), décrire la clientèle du service

historique à partir d’une recherche en ligne rapide, (2 Points)

B. Définir l’offre du nouveau service (modèle des 4P), (2 Points)

C. Décrire les besoins, désirs, motivations qui animeront les futurs clients de ce nouveau service ainsi

que l’attitude anticipée (utiliser Maslow et tout outil qui vous semble pertinent), (2 Points)

D. Nous cherchons à segmenter les cibles de clientèles

a. Lister 5 critères de segmentation qui vous semblent pertinents, (2 Points)

b. Construire 4 segments de clientèles qui vous semblent pertinents, (2 Points)

c. Décrire les études qui vous permettront 1/de dimensionner la population de chacun de

ces 4 segments (en France) puis 2/de hiérarchiser ces segments du plus intéressant pour

la société vers moins intéressant (en décrivant votre définition « d’intéressant »), (2

Points)

E. Choisir les 2 segments les plus intéressants

a. Construire un persona pour chacun de ces 2 segments, (2 Points)

b. Reprendre les éléments décrits à la question C et les adapter à chacun des 2 segments

sélectionnés, (1 Point)

c. Décrire comment les actions du Marketing Mix (4 P) s’appliquent sur les différentes étapes

du processus d’achat (besoin → achat…) (3 Points)

F. Faites votre recommandation sur le lancement ou non de ce nouveau service et vers quelle(s)

cible(s) le cas échéant, (2 points