Charlotte Rousseau une recette de sa correspondante anglaise:le Dundee cake. Elle décide de coûter cette spécialité anglo-saxonne à base de fruits et d’amandes. Elle est remplie de pâte ce moule«couronne» de hauteur 5 cm de hauteur. Pendant la cuisson, la pâte double de volume. Quelle sera le volume du Dundee cake à sa sortie du four
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