15 La construction du squelette
Lion calcium est le constituant principal du squelette; il
constitue environ 25% de
los sec. Le phosphore,
outre sa parenté avec le
calcium dans le squelette,
est important par son rôle
dans les métabolismes.
Son absorption par le
corps humain dépend de
la vitamine D; sa répar-
tition parmi les aliments
est meilleure que celle du
calcium.
Ces deux éléments sont
liés et les produits laitiers
(lait, fromages, yaourt) en sont les meilleurs apports. Le
rapport calcium/phosphore idéal est voisin de 1,7.
1. Notre besoin journalier en ions calcium est d'environ 1 g
pour 24 h. Si 40 g d'ions calcium contiennent 6,02 × 102
ions, quel est le nombre d'ions calcium que nous devons
absorber chaque jour ?
2. Combien d'atomes de phosphore doit-on absorber cha-
que jour pour optimiser la construction du squelette?
pouvez-vous m’aider s’il vous plaît ?