Pour préparer du café, Florian dépose d'abord du café moulu dans un filtre posé dans un entonnoir. Puis, il verse de l'eau bouillante sur le café moulu. Il récupère la boisson chaude dans une tasse placée sous l'entonnoir. a. Le mélange d'eau et de café moulu dans le filtre est-il homogène ou hétérogène ? b. La boisson chaude obtenue est-elle un mélange homogène ou hétérogène ? c. Quel est le rôle du filtre? d. Réalise le schéma de cette technique en utilisant le matériel du laboratoire.
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