Partie 1 : La mole, une quantité de matière
De nombreux << objets macroscopiques » sont conditionnés en «< lots » : les feuilles de papier
(en ramette), les bouteilles d'eau (en packs), etc. Le chimiste aussi rassemble les << objets >> en
<< lots ».
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Quel est le lien entre les échelles macroscopique et microscopique pour le
dénombrement d'entités chimiques?
1) Elaborer un protocole permettant de compter le nombre N de grains de riz dans un paquet.
2) Proposer une modification du protocole permettant de diminuer l'incertitude de la mesure du
nombre N de grains de riz.
3) Compléter le tableau.
。 La quantité de matière, notée n, contenue dans un échantillon, correspond au nombre
de << lots >> (ou moles) d'entités chimiques que contient cet échantillon.
。 La constante d'Avogadro NA est définie comme le nombre d'entités contenue dans une
mole de matière: N₁ = 6,02214076 x 1023 mol¹
Décompte des entités
chimiques
NA
N
Décompte des grains
de riz
n
4) Etablir la relation entre n, N et Na.
5) Quelle est la partie de l'atome qui regroupe la majorité de la masse ?