a. Expliquer pourquoi l'huile essentielle et l'eau se
séparent mal.

b. Si on ajoute du chlorure de sodium dans l'eau, on
a une meilleure séparation. Expliquer ce phénomène.

c. Donner deux raisons pour lesquelles on choisit le
dichlorométhane comme solvant d'extraction.

d. Schématiser l'ampoule à décanter en indiquant la
position des différentes phases et les espèces qu'elles
contiennent.