L'acide salicylique, extrait des écorces de saule, était
autrefois utilisé comme antalgique et antipyrétique.
Désormais détrôné par l'aspirine auquel il a donné
naissance et par le paracetamol, il est toujours utilisé en
cosmétique pour ses propriétés purifiantes et
keratolytiques (une substance kératolytique est une
substance capable de dissoudre la kératine de la peau
pour en favoriser sa desquamation, c'est-à-dire son
élimination par écaille).
La molécule d'acide salicylique est
représentée ci-contre.
3. L'acide salicylique en solution aqueuse peut aussi faire
des liaisons hydrogène intermoléculaires. Avec quelles
molécules est-ce possible?
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