Devoir Maison : Les ressources cachées derrière un repas Lors de nos activités quotidiennes, nous consommons une diversité et une quantité de ressources naturelles que nous ne soupçonnons pas. Questions: • Calculer la quantité d'eau et la surface de sol nécessaires pour fabriquer un plateau repas (doc 1). Expliquer pourquoi la production d'un kilogramme de boeuf consomme plus de ressources naturelles que la production d'un kilogramme de riz (doc 1 et 3). Décrire l'évolution de la consommation de viande dans le monde (doc 2) et citer trois conséquences de cette augmentation (doc 4, 5, 6). Justifier de l'intérêt pour l'environnement de consommer de la viande avec modération. Morceau de pain (30 g) 40 L 0,1 m² Tranche de fromage (20 g) 10 L 0,23 m² Pomme 70 L 0,035 m² Riz (200 g) 600 L Tomate (70 g) 13 L 3,4 m² 0,02 m² Steak haché (200 g) Empreinte eau Empreinte sols 2 400 L 40 m² 1 L'eau et les sols cachés derrière un plateau repas. On a indiqué la surface de sol et la quantité d'eau qui ont été nécessaires pour produire la quantité indiquée de chaque aliment. ​