Etude de cas n°1: Le Grand Ouest, un espace agricole productif p 234-235
1. Présentez les documents 3 et 4.
2. Décrivez le paysage.
3. Indiquez combien de millions de litres de lait sont produits dans le Grand Ouest chaque année ? Précisez quelle
part de la production laitière cela représente-t-il ? Situez cette région par rapport au
reste de la Franice.
4. Relevez en quoi le lait est-il transformé. Dans quel lieu ?
5. Citez un exemple de grand groupe agroalimentaire du domaine laitier présent dans le Grand Ouest.
6. Définissez ce qu'est l'élevage hors-sol ? Précisez s'il s'agit d'une agriculture productiviste ou extensive? déf p 244
Consaninowe sundoganfuze exploitation.
8. Comment cet espace agricole à dominante laitière est-il relié au monde ?
9. Quels changements permettent aux exploitations agricoles de rester performantes?
10. Cette agriculture est intégrée à la mondialisation et dans ce cadre, elle est exposée à la concurrence des
agriculteurs du monde entier. Comment la filière laitière fait-elle face à la concurrence?
11. Qu'est qu'une industrie agroalimentaire ?
12. Avec quels marchés d'avenir le Grand Ouest laitier doit-il commercer?
CONCLUSION: Comment la mondialisation fait-elle évoluer les espaces de production laitière du Grand Ouest ?
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