Exercice VI Des feuilles de salade sont placées dans une solution de vinaigrette.Après une demi-heure, les feuilles de salade deviennent flasques ou molles, le volume de la solution de vinaigrette augmente. 1. Expliquer ce phénomène. 2. Faire le schéma annoté d’une cellule de ces feuilles de salade devenues flasques. Exercice VII Dans un tube à essai contenant une solution de Na Cl à 0,1%, on ajoute quelques gouttes de sang incoagulable. a) Convertir la concentration de la solution de Na Cl à 0,1% en gramme par litre. b) Calculer la concentration massique (exprimée en g/l) d’une solution de Na Cl (corps électrolyte) isotonique à la solution d’urée CO(NH2 ) 2 à 0,5 (corps non électrolyte) On donne: C = 12; O = 16; N = 14; Na = 23; Cl = 35,5 c) Après un certain moment, on remarque que le liquide surnageant devient rouge et au fond du tube se dépose un culot incolore qui renferme des débris de membranes globulaires. Interpréter ces résultats observés et en concl