Niveau 2nd:

Consignes: Réalisez l'analyse sous forme rédigée des trois documents ci-dessous, répondant à la problématique suivante : En quoi le développement de l'économie « sucrière » dans les iles portugaises et au
Brésil a systématisé l'esclavage des populations africaines ?

Document 1 :
La naissance de l'économie sucrière dans le Brésil colonial
« Pour favoriser l'essor de l'économie sucrière, les Portugais avaient besoin d'une main d'œuvre stable, utilisable pour les tâches les plus pénibles. [..] Les Portugais franchirent alors le pas : ils utilisèrent des Indiens esclaves, devenus les negros da terra, les « nègres du pays ». Ils se les procuraient en achetant des Indiens captifs d'ethnies rivales destinés en principe aux rituels anthropophages', puis en organisant des expéditions (des bandeiras).
Mais les Indiens, protégés par les lois portugaises et souvent armés par les Jésuites', apprirent à se défendre.
Dès le début du XVIIe siècle, les Portugais recoururent donc de façon systématique à l'importation d'esclaves noirs africains. L'ignoble commerce présentait un avantage économique évident, la possibilité d'organiser un commerce triangulaire entre Portugal, Afrique et Brésil: pacotilles et armes du Portugal vers l'Afrique ; esclaves de l'Afrique au Brésil ; sucre et bois du Brésil vers le Portugal ou d'autres destinations européennes. »
Bartolomé Bennassar, « Et Cabral découvrit le Brésil », Les Collections de L'Histoire, avril-juin 2014.

Document 2 : L'arrivée du sucre dans les Caraïbes.
Il n'y en avait pas un qui savait ce que c'était, jusqu'à ce que Gonzalo de Velosa y amenât les maîtres du sucre [...]. Avec grand travail, il fit un pressoir et fut le premier à faire du sucre en cette île. [...] Certains des [engins nécessaires à la fabrication du sucre] coûtent dix à douze mille ducats d'or et plus avant qu'ils ne soient en état de moudre, parce qu'il faut qu'il y ait continûment quatre-vingts à cent Maures' [...] pour être bien ordonnés et servis, et un troupeau ou deux de deux ou trois mille bœufs et vaches pour les nourrir [...]Outre cela, il faut donner de bons gages aux manœuvriers et maîtres qui font le sucre et avoir des chariots pour transporter et mener le bois à ceux qui cuisent le pain, qui nettoient et arrosent les cannes, ou font autre chose [...]. Cet engin fut donc le premier qui ait jamais été en cette île. Avant qu'il n'y eût des sucres, les navires retournaient en Espagne vides; mais maintenant ils y retournent plus chargés des dits sucres qu'ils n'étaient à l'arrivée, et avec une cargaison plus profitable.
Gonzalo Fernandez de Oviedo y Valdés, L'Histoire naturelle et générale des Indes, 1535.

Document 3 : Esclaves et sucres à Sao Tomé.
Cette île [...] lorsqu'elle fut découverte n'était qu'une épaisse forêt [...], une partie importante a été déboisée [...]. Ceux qui naissent dans cette île sont blancs comme nous. Mais il arrive parfois que ces marchands, lorsque leurs femmes blanches meurent, en prennent des noires [...]. Ceux qui sont issus de ces négresses sont de couleur basanée et sont appelés mulati.
La ressource principale des habitants est le sucre qu'ils vendent aux navires qui viennent chaque année en prendre livraison [...]. Chaque habitant achète en Guinée, au Bénin et au Manicongo des esclaves noirs avec leurs femmes qu'ils amènent ici pour travailler la terre et faire du sucre. Certains sont très riches et possèdent jusqu'à 150 et 200 voire 300 nègres et négresses, qui sont contraints à travailler toute la semaine pour leur patron, à l'exception du samedi où ils travaillent pour se nourrir. [...] On a fabriqué 60 moulins environ actionnés par l'eau : on y broie et on y presse la canne. Le suc exprimé est versé dans de très grands chaudrons, puis bouilli, puis versé dans des moules en forme de pain de sucre.
Navigation de Lisbonne à l'ile de São Tomé par un pilote portugais anonyme, v. 1545.