Module B1: L'ALIMENTATION ECORESPONSABLE
Activité de synthèse
NOTIONS CLÉS ASSOCIÉES ET MOTS-CLÉS
Agriculture biologique
Agriculture raisonnée
> Attitude écoresponsable
Circuits courts
> Commerce équitable
Déchets recyclables
Retenir l'essentiel
> Développement durable
Gaspillage alimentaire
Impact environnemental
Label
>Mesures collectives
> Mesures individuelles
> Pollution
▸ Saisonnalité
>Surconsommation
Compléter le texte avec les notions clés ou mots-clés ci-dessus.
Les critères d'un comportement de consommateur écoresponsable
Être consommateur écoresponsable, c'est consommer des produits alimentaires ayant un
........... faible. Il s'agit par exemple de privilégier les
(peu ou
des produits
pas d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur), la
tels que les fruits et légumes, l'achat de produits issus de l'
qui possède
P agriculture
1';
AB et n'utilise aucun produit chimique de synthèse ou encore de
....... qui utilise ces produits de façon raisonnée. C'est aussi
acheter des produits alimentaires en limitant les emballages et en veillant à ce que ceux-ci constituent des
Ainsi, la consommation écoresponsable contribue au
une croissance économique soucieuse des individus, de l'environnement et du futur.
Le
Ainsi, acheter les produits qui en sont issus relève aussi de la consommation écoresponsable.
qui permet
.............. répond à ces critères sociaux, environnementaux et économiques.
Les causes et les conséquences du gaspillage alimentaire
Que ce soit lors de la production agricole (végétaux abîmés ou moches), de la transformation du produit
en usine (production non conforme) ou lors de l'achat par le consommateur (produit périmé), le
se situe à tous les niveaux. Il contribue à la
à l'épuisement des ressources et à des pertes économiques très importantes.
............ de l'environnement,
Mesures de prévention pour limiter le gaspillage et la surconsommation
Avoir une
, c'est éviter la
c'est-à-dire acheter trop de produits par rapport à ses besoins. C'est aussi ne pas gaspiller en jetant
de la nourriture, réutiliser les restes, respecter la chaîne du froid pour la conserver plus longtemps ;
les
................ de prévention contre le gaspillage alimentaire sont multiples.
............... passent par des textes réglementaires tels la loi Egalim en 2018.
Les