Monsieur Perrin souhaite inviter quelques amis pour son anniversaire.
1.À sa demande, vous devez préparer un gâteau au yaourt. Pour ce faire, vous devez organiser votre poste de travail, réaliser la préparation et remettre en état la cuisine. 4,5 points
Veillez à détailler toutes les étapes de la réalisation de la préparation de la collation (tenue, hygiène, plan de travail, matériel…). Il est important de décrire minutieusement les étapes et la technique utilisée (produits utilisés, préparation, réalisation, précautions…).
Nous vous conseillons vivement de réaliser la préparation, afin de vous entraîner à ce type d'exercice pratique.