1. A partir de l'étude de l'ensemble des documents (3 à 6), expliquez comment le lactose (sucre du lait) est
digéré chez les personnes tolérantes. Votre réponse sera structurée et argumentée et comportera un
schéma pertinent.
2. A votre avis, que se passe-t-il chez les personnes intolérantes au lactose ? Justifiez votre réponse.
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